Το μπορτς Le bortsch
Μια παραδοσιακή σούπα με μοσχάρι, παντζάρι και λαχανικά.
Σερβίρεται με μπριός με σκόρδο και κρέμα γάλακτος.
Une soupe traditionnelle au boeuf, betterave, légume.
Servie avec sa brioche à l’ail et à la crème.
10,50€
Μια παραδοσιακή σούπα με μοσχάρι, παντζάρι και λαχανικά.
Σερβίρεται με μπριός με σκόρδο και κρέμα γάλακτος.
Une soupe traditionnelle au boeuf, betterave, légume.
Servie avec sa brioche à l’ail et à la crème.
Οκρόσκα Okroshka
Μια κρύα σούπα, φτιαγμένη με γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (Αϊράν), στήθος κοτόπουλου και λαχανικά κομμένα σε μικρά κομμάτια (ραπανάκια, αγγούρι, πατάτα), με άνηθο και σχοινόπρασο. Une soupe froide, à base de lait fermenté (Ayran), ainsi que de blanc de poulet et légumes coupés en petit morceaux, (radis, concombre, pomme de terre), avec aussi de l'aneth, ciboulette.
10.50€
Μια κρύα σούπα, φτιαγμένη με γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (Αϊράν), στήθος κοτόπουλου και λαχανικά κομμένα σε μικρά κομμάτια (ραπανάκια, αγγούρι, πατάτα), με άνηθο και σχοινόπρασο. Une soupe froide, à base de lait fermenté (Ayran), ainsi que de blanc de poulet et légumes coupés en petit morceaux, (radis, concombre, pomme de terre), avec aussi de l'aneth, ciboulette.
ζωμός κοτόπουλου Bouillon de poulet
Ζωμός κοτόπουλου, με λαχανικά, κομμάτια κοτόπουλου και μικρά ζυμαρικά Bouillon de volaille, avec des légumes, morceaux de poulet, et de petite pâte
10,50€
Ζωμός κοτόπουλου, με λαχανικά, κομμάτια κοτόπουλου και μικρά ζυμαρικά Bouillon de volaille, avec des légumes, morceaux de poulet, et de petite pâte
Ρολάκια μελιτζάνας Rouleaux d'aubergine
Ρολάκια μελιτζάνας με τυρί και πιπεριά Rouleaux d’aubergine aux fromage, et poivron
9,50€
Ρολάκια μελιτζάνας με τυρί και πιπεριά Rouleaux d’aubergine aux fromage, et poivron
Ρολάκια μελιτζάνας με πάστα καρυδιού Rouleaux d’aubergine à la pâte de noix
Κόλιανδρος και σπόροι ροδιού Coriandre et grains de grenade
10,50€
Κόλιανδρος και σπόροι ροδιού Coriandre et grains de grenade
Μιλφέιγ συκωτιού Mille-feuille au foie
Ένα κέικ φτιαγμένο με χοντρές στρώσεις συκωτιού όβων, γαρνιρισμένο σε κάθε στρώση με καραμελωμένο κρεμμύδι και καρότο. Un gâteau à base d’épaisses crêpes de foie de vœu, napée à chaque étage d’oignon et carotte caramélisés.
10,50€
Ένα κέικ φτιαγμένο με χοντρές στρώσεις συκωτιού όβων, γαρνιρισμένο σε κάθε στρώση με καραμελωμένο κρεμμύδι και καρότο. Un gâteau à base d’épaisses crêpes de foie de vœu, napée à chaque étage d’oignon et carotte caramélisés.
Πιάτο σαλάμι Assiette de salo
Ένα πιάτο ποικιλίας με βάση το κομμένο σαλάμι (λίπος μπέικον). Une assiette d’assortiment à base de salo, (gras de lard) en lamelle.
11,50€
Ένα πιάτο ποικιλίας με βάση το κομμένο σαλάμι (λίπος μπέικον). Une assiette d’assortiment à base de salo, (gras de lard) en lamelle.
Πιάτο λαχανικών Assiette de légume
Ένα πιάτο με μαριναρισμένα λαχανικά (αγγουράκι τουρσί, λάχανο, ντομάτα) Une assiette à base de légumes marinées (cornichon, chou, tomate)
10,50€
Ένα πιάτο με μαριναρισμένα λαχανικά (αγγουράκι τουρσί, λάχανο, ντομάτα) Une assiette à base de légumes marinées (cornichon, chou, tomate)
Βινεγκρέτ Vinegret
Σαλάτα φτιαγμένη με παντζάρι, καρότο, πατάτα, αρακά και αγγουράκι τουρσί. Salade à base de betterave, carotte, pomme de terre, petit pois et cornichon.
9,50€
Σαλάτα φτιαγμένη με παντζάρι, καρότο, πατάτα, αρακά και αγγουράκι τουρσί. Salade à base de betterave, carotte, pomme de terre, petit pois et cornichon.
Όλιβερ Oliver
Μια σαλάτα φτιαγμένη με στήθος κοτόπουλου, αυγό, πατάτα, αρακά, τουρσιά και μαριναρισμένα κρεμμύδια. Une salade à base de blanc de poulet, d’oeuf, pomme de terre, petit pois, cornichons, et oignons marinée.
9,80€
Μια σαλάτα φτιαγμένη με στήθος κοτόπουλου, αυγό, πατάτα, αρακά, τουρσιά και μαριναρισμένα κρεμμύδια. Une salade à base de blanc de poulet, d’oeuf, pomme de terre, petit pois, cornichons, et oignons marinée.
Σούμπα Shuba
Μια σαλάτα φτιαγμένη με τρυφερό φιλέτο ρέγγας, με λαχανικά (παντζάρι, καρότα, πατάτες, κρεμμύδι) Une salade à base de filet d’hareng tendre , recouvert de légumes (betterave, carottes, pommes terres, oignon)
10,50€
Μια σαλάτα φτιαγμένη με τρυφερό φιλέτο ρέγγας, με λαχανικά (παντζάρι, καρότα, πατάτες, κρεμμύδι) Une salade à base de filet d’hareng tendre , recouvert de légumes (betterave, carottes, pommes terres, oignon)
Ντερούνε Dèrouné
Τηγανίτα πατάτας, σερβιρισμένη με φρέσκια κρέμα. Galette de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche.
10.60€
Τηγανίτα πατάτας, σερβιρισμένη με φρέσκια κρέμα. Galette de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche.
Βαρενίκι Varenyky
Παρόμοιο με τα ραβιόλια, αλλά μεγαλύτερο, σερβίρεται με κρέμα γάλακτος και τηγανητά κρεμμύδια και γεμίζεται με: πατάτα, πατάτα και τυρί (φέτα), πατάτα και μανιτάρια, τουρσί λάχανο (ξινολάχανο) ή κοτόπουλο με μανιτάρια. Similaire à des raviolis, cependant plus volumineux, servie avec crème, et oignons frit, farcie de : pomme de terre - pomme de terre et fromage (feta) - pomme de terre et champignons - choux marinée (choucroute) - poulet et champignons
14,60€
Παρόμοιο με τα ραβιόλια, αλλά μεγαλύτερο, σερβίρεται με κρέμα γάλακτος και τηγανητά κρεμμύδια και γεμίζεται με: πατάτα, πατάτα και τυρί (φέτα), πατάτα και μανιτάρια, τουρσί λάχανο (ξινολάχανο) ή κοτόπουλο με μανιτάρια. Similaire à des raviolis, cependant plus volumineux, servie avec crème, et oignons frit, farcie de : pomme de terre - pomme de terre et fromage (feta) - pomme de terre et champignons - choux marinée (choucroute) - poulet et champignons
Ντάμπλινγκς Pelmeni
Παραδοσιακά, είναι μια λεπτή, ψημένη ζύμη, που σερβίρεται με κρεμ φρες και γεμίζεται με: - Μοσχάρι και Χοιρινό - Μοσχάρι - Κοτόπουλο Il s'agit traditionnellement de pâte fine cuite, servie avec sa crème fraiche, et farcie de : - Boeuf et Porc - Boeuf - Poulet
16,60€
Παραδοσιακά, είναι μια λεπτή, ψημένη ζύμη, που σερβίρεται με κρεμ φρες και γεμίζεται με: - Μοσχάρι και Χοιρινό - Μοσχάρι - Κοτόπουλο Il s'agit traditionnellement de pâte fine cuite, servie avec sa crème fraiche, et farcie de : - Boeuf et Porc - Boeuf - Poulet
Ζράζις Zrazys
Πουρές πατάτας, σερβιρισμένες με κρεμ φρες, γεμιστές με: κοτόπουλο, μανιτάρια και ξινολάχανο Écrasé de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche, farcie de : poulet champignon - choucroute
16,60€
Πουρές πατάτας, σερβιρισμένες με κρεμ φρες, γεμιστές με: κοτόπουλο, μανιτάρια και ξινολάχανο Écrasé de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche, farcie de : poulet champignon - choucroute
κοτόπουλο τύπου Κιέβου Poulet à la kiev
Κοτόπουλο ρολό, τηγανητό και γεμιστό με βούτυρο από βότανα Poulet roulé, frit et farcie de beurre d’herbes
18,80€
Κοτόπουλο ρολό, τηγανητό και γεμιστό με βούτυρο από βότανα Poulet roulé, frit et farcie de beurre d’herbes
Γκολούμπτσι Golobtsy
Γεμιστό λάχανο με ρύζι και κρέας, σε σάλτσα ντομάτας. Chou farcie au riz, et à la viande, dans sa sauce tomate.
16,60€
Γεμιστό λάχανο με ρύζι και κρέας, σε σάλτσα ντομάτας. Chou farcie au riz, et à la viande, dans sa sauce tomate.
Βόειο κρέας στον Καύκασο Boeuf aux caucase
Μοσχάρι στη σάλτσα ντομάτας, πιπεριάς και κόλιανδρου Boeuf, dans sa sauce tomate, poivron, et coriandre
20,80€
Μοσχάρι στη σάλτσα ντομάτας, πιπεριάς και κόλιανδρου Boeuf, dans sa sauce tomate, poivron, et coriandre
Χοιρινά παϊδάκια Travers de porc
Σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας, κόλιανδρο και adjika. Servie avec sa sauce tomate au coriandre, et adjika.
18,80€
Σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας, κόλιανδρο και adjika. Servie avec sa sauce tomate au coriandre, et adjika.
Οι υπηρεσίες υποστήριξης Les accompagnements
Φαγόπυρο με μανιτάρια Blé de sarrasin aux champignons
Τηγανίτες κολοκυθιού Beignet de courgettes
πατάτα ουκρανικού τύπου Pomme de terre à la ukrainienne
Της Σίρι Siriniki
Τηγανίτα με τυρί Pancake au fromage
8,50€
Τηγανίτα με τυρί Pancake au fromage
Είδος ζυμαρικού Strudel
Στρούντελ με κανέλα, μήλο, καρύδι και σταφίδες - Στρούντελ με παπαρουνόσπορο - Στρούντελ με ξινόκερασο Strudel à la pomme de cannelle, noix, et raisins sec - Strudel aux graines de Pavot - Strudel à la griottes
7.50€
Στρούντελ με κανέλα, μήλο, καρύδι και σταφίδες - Στρούντελ με παπαρουνόσπορο - Στρούντελ με ξινόκερασο Strudel à la pomme de cannelle, noix, et raisins sec - Strudel aux graines de Pavot - Strudel à la griottes
Τσεισκέικ Gâteau de fromage
7,50€
Μεντόβικ Medovik
Στρώσεις κέικ με μέλι και ζαχαρούχο γάλα Gâteaux en étage, au miel et au lait concentré sucré
9,50€
Στρώσεις κέικ με μέλι και ζαχαρούχο γάλα Gâteaux en étage, au miel et au lait concentré sucré
Βαρενίκι κερασιού Varenyky aux cerices
14,60€
Γλυκό τυρί varenyky Varenyky au fromage sucrée
14,60€
Βιτέλ Vittel
1.50€
Άγιος Πελεγκρίνο San Pellegrino
2.00€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca cola, coca cola zéro
2.00€
Φάντα, Πορτοκάλι Fanta, Orangina
2.00€
Ροδάκινο Lipton Lipton pêche
2.00€
Πράσινο τσάι Fuze Tea Fuzetea thé vert
Γεύση λάιμ και μέντας Saveur citron vert, et menthe
2.00€
Γεύση λάιμ και μέντας Saveur citron vert, et menthe