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SOEPEN LES SOUPES

Le bortsch Le bortsch

Een traditionele soep met rundvlees, bieten en groenten.
Geserveerd met knoflook-roombrioche. Une soupe traditionnelle au boeuf, betterave, légume.
Servie avec sa brioche à l’ail et à la crème.

10,50€

Een traditionele soep met rundvlees, bieten en groenten.
Geserveerd met knoflook-roombrioche. Une soupe traditionnelle au boeuf, betterave, légume.
Servie avec sa brioche à l’ail et à la crème.

Okrosjka Okroshka

Een koude soep, gemaakt van gefermenteerde melk (Ayran), kipfilet en in kleine stukjes gesneden groenten (radijsjes, komkommer, aardappel), met dille en bieslook. Une soupe froide, à base de lait fermenté (Ayran), ainsi que de blanc de poulet et légumes coupés en petit morceaux, (radis, concombre, pomme de terre), avec aussi de l'aneth, ciboulette.

10.50€

Een koude soep, gemaakt van gefermenteerde melk (Ayran), kipfilet en in kleine stukjes gesneden groenten (radijsjes, komkommer, aardappel), met dille en bieslook. Une soupe froide, à base de lait fermenté (Ayran), ainsi que de blanc de poulet et légumes coupés en petit morceaux, (radis, concombre, pomme de terre), avec aussi de l'aneth, ciboulette.

Kippenbouillon Bouillon de poulet

Kippenbouillon met groenten, stukjes kip en kleine pasta Bouillon de volaille, avec des légumes, morceaux de poulet, et de petite pâte

10,50€

Kippenbouillon met groenten, stukjes kip en kleine pasta Bouillon de volaille, avec des légumes, morceaux de poulet, et de petite pâte

VOORGERECHTEN EN APERITIEVEN ENTRÉES ET APÉRITIFS

Auberginerolletjes Rouleaux d'aubergine

Auberginerolletjes met kaas en paprika Rouleaux d’aubergine aux fromage, et poivron

9,50€

Auberginerolletjes met kaas en paprika Rouleaux d’aubergine aux fromage, et poivron

Auberginerolletjes met walnotenpasta Rouleaux d’aubergine à la pâte de noix

Koriander- en granaatappelpitten Coriandre et grains de grenade

10,50€

Koriander- en granaatappelpitten Coriandre et grains de grenade

Lever mille-feuille Mille-feuille au foie

Een cake gemaakt van dikke lagen lever, bedekt met gekarameliseerde ui en wortel op elke laag. Un gâteau à base d’épaisses crêpes de foie de vœu, napée à chaque étage d’oignon et carotte caramélisés.

10,50€

Een cake gemaakt van dikke lagen lever, bedekt met gekarameliseerde ui en wortel op elke laag. Un gâteau à base d’épaisses crêpes de foie de vœu, napée à chaque étage d’oignon et carotte caramélisés.

Salami bord Assiette de salo

Een assortimentsbord op basis van plakjes salami (spekvet). Une assiette d’assortiment à base de salo, (gras de lard) en lamelle.

11,50€

Een assortimentsbord op basis van plakjes salami (spekvet). Une assiette d’assortiment à base de salo, (gras de lard) en lamelle.

Groente bord Assiette de légume

Een bord gemarineerde groenten (augurk, kool, tomaat) Une assiette à base de légumes marinées (cornichon, chou, tomate)

10,50€

Een bord gemarineerde groenten (augurk, kool, tomaat) Une assiette à base de légumes marinées (cornichon, chou, tomate)

SALADES SALADES

Azijn Vinegret

Salade met rode biet, wortel, aardappel, erwten en augurk. Salade à base de betterave, carotte, pomme de terre, petit pois et cornichon.

9,50€

Salade met rode biet, wortel, aardappel, erwten en augurk. Salade à base de betterave, carotte, pomme de terre, petit pois et cornichon.

Olivier Oliver

Een salade met kipfilet, ei, aardappel, erwten, augurken en gemarineerde uien. Une salade à base de blanc de poulet, d’oeuf, pomme de terre, petit pois, cornichons, et oignons marinée.

9,80€

Een salade met kipfilet, ei, aardappel, erwten, augurken en gemarineerde uien. Une salade à base de blanc de poulet, d’oeuf, pomme de terre, petit pois, cornichons, et oignons marinée.

Shuba Shuba

Een salade van malse haringfilet, gegarneerd met groenten (bieten, wortelen, aardappelen, ui) Une salade à base de filet d’hareng tendre , recouvert de légumes (betterave, carottes, pommes terres, oignon)

10,50€

Een salade van malse haringfilet, gegarneerd met groenten (bieten, wortelen, aardappelen, ui) Une salade à base de filet d’hareng tendre , recouvert de légumes (betterave, carottes, pommes terres, oignon)

WARME VOORGERECHTEN LES ENTRÉES CHAUDES

Dèrouné Dèrouné

Aardappelpannenkoekje, geserveerd met verse room. Galette de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche.

10.60€

Aardappelpannenkoekje, geserveerd met verse room. Galette de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche.

Varenyky Varenyky

Vergelijkbaar met ravioli, maar groter, geserveerd met room en gebakken uien, en gevuld met: aardappel, aardappel en kaas (feta), aardappel en champignons, zuurkool of kip en champignons. Similaire à des raviolis, cependant plus volumineux, servie avec crème, et oignons frit, farcie de : pomme de terre - pomme de terre et fromage (feta) - pomme de terre et champignons - choux marinée (choucroute) - poulet et champignons

14,60€

Vergelijkbaar met ravioli, maar groter, geserveerd met room en gebakken uien, en gevuld met: aardappel, aardappel en kaas (feta), aardappel en champignons, zuurkool of kip en champignons. Similaire à des raviolis, cependant plus volumineux, servie avec crème, et oignons frit, farcie de : pomme de terre - pomme de terre et fromage (feta) - pomme de terre et champignons - choux marinée (choucroute) - poulet et champignons

Knoedels Pelmeni

Het is traditioneel een dun, gekookt gebakje, geserveerd met crème fraîche, en gevuld met: - Rundvlees en varkensvlees - Rundvlees - Kip Il s'agit traditionnellement de pâte fine cuite, servie avec sa crème fraiche, et farcie de : - Boeuf et Porc - Boeuf - Poulet

16,60€

Het is traditioneel een dun, gekookt gebakje, geserveerd met crème fraîche, en gevuld met: - Rundvlees en varkensvlees - Rundvlees - Kip Il s'agit traditionnellement de pâte fine cuite, servie avec sa crème fraiche, et farcie de : - Boeuf et Porc - Boeuf - Poulet

Zrazys Zrazys

Aardappelpuree, geserveerd met crème fraîche, gevuld met: kip, champignons en zuurkool Écrasé de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche, farcie de : poulet champignon - choucroute

16,60€

Aardappelpuree, geserveerd met crème fraîche, gevuld met: kip, champignons en zuurkool Écrasé de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche, farcie de : poulet champignon - choucroute

HOOFDGERECHTEN LES PLATS PRINCIPAUX

kip op Kievse wijze Poulet à la kiev

Gerolde kip, gebakken en gevuld met kruidenboter Poulet roulé, frit et farcie de beurre d’herbes

18,80€

Gerolde kip, gebakken en gevuld met kruidenboter Poulet roulé, frit et farcie de beurre d’herbes

Golubtsy Golobtsy

Gevulde kool met rijst en vlees in tomatensaus. Chou farcie au riz, et à la viande, dans sa sauce tomate.

16,60€

Gevulde kool met rijst en vlees in tomatensaus. Chou farcie au riz, et à la viande, dans sa sauce tomate.

Rundvlees in de Kaukasus Boeuf aux caucase

Rundvlees in tomaten-, peper- en koriandersaus Boeuf, dans sa sauce tomate, poivron, et coriandre

20,80€

Rundvlees in tomaten-, peper- en koriandersaus Boeuf, dans sa sauce tomate, poivron, et coriandre

Varkensribbetjes Travers de porc

Geserveerd met tomatensaus met koriander en adjika. Servie avec sa sauce tomate au coriandre, et adjika.

18,80€

Geserveerd met tomatensaus met koriander en adjika. Servie avec sa sauce tomate au coriandre, et adjika.

De ondersteunende diensten Les accompagnements

Boekweit met champignons Blé de sarrasin aux champignons

Courgettebeignets Beignet de courgettes

Aardappel op Oekraïense wijze Pomme de terre à la ukrainienne

NAGERECHTEN LES DESSERTS

Siri's Siriniki

Kaaspannenkoek Pancake au fromage

8,50€

Kaaspannenkoek Pancake au fromage

Strudel Strudel

Kaneel-appel-walnoot-rozijnenstrudel - Maanzaadstrudel - Zure kersenstrudel Strudel à la pomme de cannelle, noix, et raisins sec - Strudel aux graines de Pavot - Strudel à la griottes

7.50€

Kaneel-appel-walnoot-rozijnenstrudel - Maanzaadstrudel - Zure kersenstrudel Strudel à la pomme de cannelle, noix, et raisins sec - Strudel aux graines de Pavot - Strudel à la griottes

Cheesecake Gâteau de fromage

7,50€

Medovik Medovik

Laagjescake met honing en gezoete gecondenseerde melk Gâteaux en étage, au miel et au lait concentré sucré

9,50€

Laagjescake met honing en gezoete gecondenseerde melk Gâteaux en étage, au miel et au lait concentré sucré

Cherry varenyky Varenyky aux cerices

14,60€

Zoete kaas varenyky Varenyky au fromage sucrée

14,60€

DRANKEN BOISSONS

Vittel Vittel

1.50€

Sint Pellegrino San Pellegrino

2.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca cola, coca cola zéro

2.00€

Fanta, Sinaasappel Fanta, Orangina

2.00€

Lipton perzik Lipton pêche

2.00€

Fuze Tea Groene Thee Fuzetea thé vert

Smaak van limoen en munt Saveur citron vert, et menthe

2.00€

Smaak van limoen en munt Saveur citron vert, et menthe

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